SALON DU CHOCOLAT 2017 Edy Rulli

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https://commonspeeches.wordpress.com/2017/01/12/chocolat-mini-storia-del-cioccolato-di-edy-rulli/ – LINK CORRELATO –

Evento dedicato alle eccellenze del cioccolato che si terrà al MiCo di Milano dal 9 al 12 febbraio 2017, www.salonduchocolat.it.

I grandi maitre chocolatier e i grandi chef come Iginio Massari, Carlo Cracco, Ernst Knam, Davide Oldani e molti altri si alterneranno all’interno della kermesse in un palinsesto di showcooking tra dolce e salato, incontri e presentazioni di libri. Il Salon du Chocolat è l’occasione per gustare le migliori ricette firmate dalle pasticcerie del mondo, assistere alle presentazioni dei loro piatti, ma anche per tuffarsi nel mondo della “moda” come spettatori di una incredibile sfilata di abiti di cioccolato, curata dai giovani stilisti di NABA e dai maestri pasticceri dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani.

All’interno della manifestazione quest’anno ci sarà anche un progetto charity curato dalla LegaTumori Milano insieme al maitre chocolatier campione del mondo Davide Comaschi per la realizzazione del cioccolatino di San Valentino 2017, che sarà messo in vendita solo durante il Salon e il cui ricavato sosterrà le case alloggio e l’accompagnamento alle terapie dei bimbi malati.

Il cioccolato, in tutte le sue manifestazioni più interessanti e sorprendenti, è il protagonista assoluto di questa kermesse unica per ampiezza e profondità che sviluppa il tema in tutti i suoi aspetti, con una sezione dedicata anche al coinvolgimento di Lago e una alla cucina vegana e crudista.

Stralcio comunicato stampa del 21 dic. 2016

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2 risposte a SALON DU CHOCOLAT 2017 Edy Rulli

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