ENJOY TUSCANY di Edy Rulli

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san giminiano (2)san gimignanos giminiano - toscanas giminanoPer chi n0n lo sapesse,  MORMORAIA in località S.Andrea nei pressi di S.Gimignano in provincia di Siena era anticamente un convento. Oggi è un moderno Agriturismo su un area di 100 ettari per la metà coltivata a vigneti e oliveti sulle colline del Chianti sullo sfondo delle torri di S.Gimignano. La produzione dei vini si sviluppa attraverso moderne tecniche di vinificazione, tra cui il controllo computerizzato delle temperature durante la fermentazione dei mosti. L invecchiamento in botti e barriques di rovere francese garantisce il raggiungimento di un elevato livello qualitativo dei vini prodotti.

E ora non resta che andarci e… à la santé!

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MARMORAIA sullo sfondo le torri di S.GimignanoS Giminiano - Siena

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